如同聲子二十年來在台灣表演藝術環境的堅持與耕耘，2019年成立的聲子藝棧咖啡，也保有同樣的核心理念。
每一批生豆，都經過手工挑除瑕疵，以確保您喝到的咖啡是健康且無雜味的。烘焙後的咖啡會經過吧檯手和烘豆師多次杯測和討論才會上架；我們是接單烘焙注重產品新鮮度的店家，每支烘焙完成的熟豆庫存量皆不超過一磅，保證您收到的是剛烘焙完保有最佳口感的咖啡。
也因此，得請您在下訂單後，稍待我們排入每週二和週六的烘豆流程，為您精心預備每一包咖啡豆。若您在週一或週五中午前完成下單，就可排入隔日的烘豆，最遲會在三個工作日內完成包裝出貨，若過了這兩個時間點，請稍待下個烘焙日為您完成烘焙。
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